Heiß geliebter Klassiker: Die mit Schinken, Senf und Cornichon gefüllte Rinderroulade wird begleitet von Kartoffelknödeln, um die wunderbar intensive Schmorsauce aufzunehmen. Dazu gibt es Apfelrotkohl und Karotten.
Gericht bitte bei -18°C aufbewahren
Dieses Gericht enthält: Senf, Sellerie, Gluten, Schwefeldioxid
Dieses Gericht wird mit 38% Rinderroulade glasiert, 26% Rotkohlzubereitung, 24% Kartoffelklöße mit Bröseln, 8% Rouladensauce und 5% Karotten hergestellt, gegart. Tiefgefroren.
Zutaten: Kartoffelklöße 20% (Kartoffeln 95%, Wasser, mod. Stärke, Salz, Zitronensaft [Säuerungsmittel: Zitronensäure]), Rindfleisch 19%, Rotkohl 12%, Wasser, Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Salz, Dill, Zwiebel, SENFSAATEN), Karotten 5%, Zwiebeln, Rotwein 3,8%, Äpfel 3%, Preiselbeeren (Wild-Preiselbeeren 40%, Zucker, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup), SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Zucker), konzentrierte Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischextrakt, Salz, Glukosesirup, Zuckercoleur (enthält SCHWEFELDIOXID), Zucker, Gelatine, Rotwein, GERSTENMALZEXTRAKT, Gemüsepaste (Gemüse [Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE], Gemüsekonzentrate [Karotte, Zwiebel, Knoblauch], Zucker, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl), Maisstärke, Selleriesalz (Salz, SELLERIESAATEN), Zwiebelpulver, Lorbeerblätter), Rapsöl, Gewürzgurkenwasser (Branntweinessig, Salz, Dill, Zwiebel, SENFSAATEN), Pankomehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Maisstärke, Backtriebmittel: Calciumcarbonat, Säureregulator: Calciumsulfat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Johannisbeernektar (Wasser, schwarzer Johannisbeersaft, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), mod. Maisstärke, Speckwürfel (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Sulfat, Zucker, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Aromen, Rauch), Zucker, Gänseschmalz, Malzsirup (GERSTENMALZ), Zuckerrübensirup, Aceto Balsamico di modena I.G.P (Weinessig [Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid], konzentrierter Traubenmost), Salz, Portwein, Rinderfett gehärtet, Madeira Likör, Rindergelatine, Pfeffer, Tomatenmark, Wildgewürz
420 g
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Gericht |
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Energie | 448,93 kJ / 107,30 kcal | 1885,53 kJ / 450,65 kcal |
Fett | 4,40 g | 18,49 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,10 g | 4,63 g |
Kohlenhydrate | 10,57 g | 44,40 g |
davon Zucker | 3,77 g | 15,81 g |
Eiweiß | 5,63 g | 23,63 g |
Salz | 1,12 g | 4,72 g |
Ballaststoffe | 0,83 g | 3,48 g |