Schweinemedaillons mit würziger Kräuterkruste

Dieses Gericht enthält: Milch, Soja, Sellerie, Gluten, Senf, Ei

Dieses Gericht wird mit 38% Schweinefilet gepökelt mit Bergkäsekruste, 28% Kartoffel-Röstzwiebelpüree, 20% Rahmsauerkraut mit Birnen, 8% dunkler Senfjus, 5% Karotten, 1% Speckcroutons und 0,5% Petersilienpanko hergestellt, gegart. Tiefgefroren.

Zutaten: Schweinefilet gepökelt 33% (Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kartoffeln 16%, Sauerkraut 10% (Weißkohl, Wein, Salz), MILCH, Wasser, Karotten orange 5%, Birnen 3%, Rinderbrühe konzentriert (Rindfleischextrakt, Wasser, Salz, Rapsöl ganz gehärtet, Zucker, Sojasauce [Wasser, SOJA, Reis, Salz, Glukose-Fruktose-Sirup], Glucosesirup, Rindergelatine, Gemüsepaste [(Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch), Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Muskatnussöl], mod. Maisstärke, Zwiebelpulver, Rotwein, GERSTENMALZSIRUP, Gewürze), BUTTER, Bergkäse 1,7%, SAHNE, Röstzwiebeln 1% (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Salz), Weißwein, Dörrfleisch 1% (98% Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Nitritpökelsalz [Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Aromen, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Rapsöl, Säuerungsmittel: Natriumdiacetat, Zucker, Pflanzenfett [Raps]), Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose), Zwiebeln, Petersilie, mod. Maisstärke, Dijon Senf 0,6% (Trinkwasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Weißweinessig, Zucker, Gewürze), EIGELB, Rapsöl, Zucker, Salz, Rotwein, Pflanzenfett, Portwein, Rindergelatine, Rinderbrühe (Salz, ganz gehärtetes Rapsöl, Rindfleischextrakt, Sojasoße [Wasser, SOJA, Reis, Salz, Glukose-Fruktose-Sirup], Zucker, Gemüsepaste [Gemüse (Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE), Gemüsekonzentrate (Karotte, Zwiebel, Knoblauch), Wasser, Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl], Gewürze), Madeira, Pfeffer, Rindfleischextrakt, Gerstenmalzextrakt, Tomatenmark, Aceto Balsamico di modena I.G.P (Wein, Wasser, konzentrierter Traubenmost), Kümmel, Muskat

397 g