Mailänder Klassiker; modern interpretiert: Unter der würzigen Parmesan-Ei-Hülle steckt in unserer Version der Piccata alla milanese zarte Hähnchenbrust. Begleitet werden die Schnitzelchen von einer aromatischen Sauce mit einem Schuss Marsala, dem sizilianischen Süßwein. In den preisverdächtigen Nebenrollen: knusprige Kartoffelwürfel und frittierter Rucola sowie eine italienisch gewürzte Gemüsemischung aus Zucchini, Aubergine und Paprika.
Gericht bitte bei -18°C aufbewahren
Dieses Gericht enthält: Ei, Milch, Gluten
Dieses Gericht wird mit 40% Hähnchenbrust mit einer Panade aus Parmesan und Ei, 35% tomatisiertem italienischem Gartengemüse, 15% gebackenen Kartoffelwürfeln, 8% Marsala-Jus und 1% Rucolabröseln hergestellt, gegart. Tiefgefroren.
Zutaten: Piccata von der Hähnchenbrust 40% (73% Geflügelfleisch, 11% HÜHNERVOLLEI, 11% Grana Padano, mind. 32% Fett i.Tr. (ROHMILCH, Salz, Kälberlab, Konservierungsstoff: Lysozym [aus EI]), WEIZENMEHL, Pfeffer, Salz, MILCH, Rapsöl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Natriumacetat), gebackene Kartoffelwürfel 15% (Kartoffeln, Sonnenblumenöl, mod. Kartoffelstärke, Reismehl, Knoblauchpulver, Salz, Zwiebelpulver, Kartoffelstärke, Petersilie, Basilikum, Verdickungsmittel: Xanthan, Paprikaextrakt (färbendes Lebensmittel)), Paprika 11%, Tomatenpulpe 9%, Zucchini 6%, Wasser, Aubergine 4%, Zwiebeln, Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), Marsala 1%, mod. Maisstärke, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Olivenöl, Entenfond (Hühner- und Entenbratensaftkonzentrat 45%, Maltodextrin, Glucose, Hühnerfett 10%, Salz, Hefeextrakt, Pflanzenöl [Palm] gehärtet, Zwiebelpulver), Salz, Pankobrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose), Rucola frittiert 0,5% (Rucola, Rapsöl), Rucola frisch 0,3%, Knoblauch, Pflanzenfett gehärtet (Raps), Portwein, Pfeffer, Rindfleischextrakt, Zucker, Gerstenmalzsirup (GERSTENMALZEXTRAKT), Rindergelatine, Kräuter der Provence
395 g
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Gericht |
|---|---|---|
| Energie | 354,45 kJ / 84,72 kcal | 1400,07 kJ / 334,63 kcal |
| Fett | 2,41 g | 9,53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,55 g | 2,17 g |
| Kohlenhydrate | 6,72 g | 26,55 g |
| davon Zucker | 1,02 g | 4,05 g |
| Eiweiß | 8,47 g | 33,45 g |
| Salz | 1,11 g | 4,37 g |
| Ballaststoffe | 0,61 g | 2,40 g |
Vegan
Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch
Glutenfrei
Laktosefrei
