Feine Gewürze machen aus dem gegrillten Blumenkohl ein orientalisches Geschmackserlebnis und geben ihm die markante Farbe. Cremig-leicht begleitet wird das Gericht von einem Hummus-Ragout mit ganzen Kichererbsenstücken sowie von einer mit Limette und Kreuzkümmel abgeschmeckten Gewürzcreme. Ein echtes Highlight ist die frittierte Paprika im knusprig-gebräunten Nuss-Panko-Mantel. Karamellisierte Kokoschips und Mandelsplitter setzen süße Akzente.
Gericht bitte bei -18°C aufbewahren
Dieses Gericht enthält: Gluten, Schalenfrüchte (Cashewkerne, Pistazien, Mandeln), Sesam
Dieses Gericht wird mit 40% Hummus-Ragout, 34% Blumenkohl Ras el-Hanout, 10% Paprika paniert und frittiert, 8% Gewürzcreme, 3% Edamame mariniert, 2% Mandel-Kokos-Topping und 2% Red sweet pepper Drops hergestellt, gegart. Tiefgefroren.
Zutaten: Blumenkohl 29%, Kichererbsen 23% (Kichererbsen, Wasser, Salz), Kichererbsenwasser 6% (Wasser, Salz), Hafermilch 6% (Wasser, HAFER, Inulin, Sonnenblumenöl, Tricalciumphosphat, Maltodextrin, Meersalz, Stabilisator: Gellan), Pimientos, geschälte Paprika in Lake 5% (Paprika, Wasser, Salz), Citrusfaserpaste (Wasser, Citrusfaser), Rapsöl, Nasspanade (Wasser, Tempuramehl [WEIZENMEHL, Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Salz], Salz, Gewürzzubereitung [Kristall-Natursalz, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Origanum, Koriander, Grüner Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Petersilie, Kreuzkümmel, Kümmel, Chili, Thymian, Paprikaextrakt]), Trockenpanade (Brotkrumen [WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Maisstärke], Kürbiskerne, CASHEWKERNE, Kokosraspeln, PISTAZIEN, SESAM, Salz), Edamame 3%, Red Sweet Pepper Drops 2% (Rote mini Paprikaschoten, Rapsöl, Petersilie, Zucker, Salz, Essig, Festigungsmittel: Calciumchlorid), Paprikawürfel, Tahini SESAMPASTE, MANDELSTIFTE, Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat, Salz, Kokoschips 0,6%, Zucker, Knoblauch, mod. Maisstärke, Ras el Hanout Gewürzmischung 0,3%, Balsamico hell (Weinessig [Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid], konz. Traubensaft), Agavendicksaft, Petersilie, SESAMÖL geröstet, Koriander, Tabasco (Branntweinessig, rote Chilischoten 44%, Salz), Kurkuma, Cumin, Chiliflocken
381 g
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Gericht |
|---|---|---|
| Energie | 523,58 kJ / 125,03kcal | 1994,85 kJ / 476,38 kcal |
| Fett | 8,77 g | 33,42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,42 g | 5,41 g |
| Kohlenhydrate |
7,24 g |
27,57 g |
| davon Zucker | 2,27 g | 8,63 g |
| Eiweiß | 3,43 g | 13,08 g |
| Salz | 1,08 g | 4,10 g |
| Ballaststoffe | 1,15 g | 4,37 g |
Vegan
Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch
Glutenfrei
Laktosefrei
