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Des Sommeliers Tipp

Speise­information

Artikel-Nummer: 20110011
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Gluten, Milch, Ei, Sellerie, Sulfit, Soja

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 44% Tafelspitzsülze, 20% Süßkartoffel-Staudensellerie-Chutney, 15% Kürbisschnitte, 11% Kürbiskernvinaigrette, 8% Selleriecreme und 2% Safran Perlzwiebel hergestellt, gegart. Tiefgefroren.

Zutaten: Wasser, Süßkartoffel 14%, SAHNE, Tafelspitz gegart 8%, Kürbiswürfel 7%, SELLERIE 7%, Rapsöl, Gemüsewürfel (KNOLLENSELLERIE, Karotten, Porree, STAUDENSELLERIE, Zwiebel), Tafelmeerrettich 5% (Meerrettich, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, MILCHeiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan; modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: NatriummetabiSULFIT, Gewürze), STAUDENSELLERIE 4%, Kürbiskernöl 2%, Edamame Bohnen (SOJABOHNEN), Zucker, Kürbiskerne 1,5%, EIGELB, Gemüsepaste ([52% Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch], Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl), Silberzwiebeln 1% (Silberzwiebeln, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure und NatriummetabiSULFIT, natürliches Aroma), konz. Rinderbrühe ([Rindfleischkochsaft konzentriert 67% (Wasser, Rindfleischextrakt 3,6%, Rindsextrakt 1,3%, Salz), Salz, Zucker, Aromen, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Alkoholessig, weißer Pfeffer, Stabilisator Xanthan]), Rinderfett, Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Babyspinat, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Olivenöl, Basilikum, dunkler Balsamico (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Zuckercouleur, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT), Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), mod. Maisstärke, Rindergelatine, Petersilie, Schnittlauch, Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat, BUTTER, Pfeffer, Verdickungsmittel: Xanthan, Gellan, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Paniermehl (WEIZENmehl, Hefe, Salz Paprika), Cayennepfeffer, Knoblauch, Muskat, Safran < 0,01%

Nettoinhalt

178 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 710,23 kJ / 165,22 kcal 1264,21 kJ / 294,09 kcal
Fett 12,61 g 22,44 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,88 g 5,12 g
Kohlenhydrate 7,61 g 13,55 g
davon Zucker 3,01 g 5,35 g
Eiweiß 4,06 g 7,23 g
Salz 1,88 g 3,35 g
Ballaststoffe 1,55 g 2,76 g
mehr Speiseinformationen
Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Glutenfrei Glutenfrei
Laktosefrei Laktosefrei
Tafelspitzsülze mit Meerrettichhaube
an Kürbiskernvinaigrette, dazu Süßkartoffel-Sellerie-Kompott und Kürbisschnitte
€ 14,95
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