Speise­information

Artikel-Nummer: 20130002
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Senf

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 52% Rote Bete Carpaccio, 20% Ziegenkäse Creme, 14% Kürbiskernvinaigrette, 6% karamellisierten Walnüssen, 5% Quinoa-Apfel-Praline und 3% Sauerrahm-Meerrettich-Creme. Tiefgefroren.

Zutaten: Rote Bete, gegart 37%, Ziegenkäse 14%, Rapsöl, WALNÜSSE 5%, Meerrettich 3%, Gemüsepaste (52% Gemüsekonzentrate [Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch], Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl), Johannisbeernektar (Trinkwasser, schwarzer Johannisbeersaft, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), SAHNE, Kürbiskernöl 2%, Quinoa, Gemüsewürfel (KNOLLENSELLERIE, Karotten, Porree, STAUDENSELLERIE, Zwiebel), Karamell (Zucker, Fett, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Salz, Emulgator: SOJALECITHIN), Apfelwürfel 2%, SAUERRAHM, Zucker, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Apfelmark, Kürbiskerne, Spinat, CREME FRAICHE, Honig, dunkler Balsamico (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: Kaliumdisulfit), Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat, Aceto Balsamico di modena I.G.P (Weinessig [Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID, SULFIT], konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör), Portwein, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan, Weinessig, Rote Bete Pulver 0,04%, Pfeffer, Sesam, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Kurkuma, Muskat, Curry Gewürzmischung

Nettoinhalt

147 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 1016,70 kJ / 243,14 kcal 1494,55 kJ / 357,41 kcal
Fett 19,23 g 28,26 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,30 g 6,33 g
Kohlenhydrate 11,01 g 16,19 g
davon Zucker 3,72 g 5,46 g
Eiweiß 5,31 g 7,81 g
Salz 0,91 g 1,34 g
Ballaststoffe 1,28 g 1,89 g
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Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Glutenfrei Glutenfrei
Laktosefrei Laktosefrei
Rote-Bete-Carpaccio
mit Kürbiskernvinaigrette, rosa Meerrettich und Ziegenkäsecreme, dazu eine Apfel-Quinoa-Praline
€ 13,95
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