Gebackene Pfifferlingsbällchen

Dieses Gericht enthält: Milch, Ei, Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln), Gluten, Sellerie

Dieses Gericht wird mit 49% Risotto-Pfifferlingsbällchen, 19% gebratene Kräutersaitlinge, 15% Parmesansauce mit Trüffel, 7% Steinpilzflan, 6% Pumpernickelerde und 4% Mandel-Haselnusspesto hergestellt.

Zutaten: Kräuterseitlinge 13%, Pfifferlinge 12%, Sahne (MILCH), Wasser, Grana Padano (MILCH, Salz, Kälberlab, Konservierungsstoff: Lysozym [aus EI]), Risottoreis gegart 6,2%, MILCH, Pumpernickel 5%, EIGELB, Rapsöl, HASELNÜSSE geröstet 3%, Weißwein, Olivenöl, Petersilie, Steinpilze 2%, Zwiebel, EIKLAR, Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, Palmöl, Glucose), Champignon, Gemüsepaste (([Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch], Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, mod. Maisstärke, Muskatnussöl), Rapsöl ganz gehärtet, Zwiebelpulver, weißer Pfeffer), Salz, MANDELN 0,5%, mod. Maisstärke, Butter (MILCH), Sommertrüffel in Wintertrüffelsaft 0,3% (Sommertrüffelschalen und Scheiben [Tuber Aestivum], Wintertrüffelsaft [Tuber Melanosporum], Salz), Leberwürsttrüffel (Trüffel [Tuber Indicum], Trüffelsaft, Salz) 0,3%, Trüffelöl 0,3%, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Pfeffer, Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), Fichtennadel getrocknet, Steinpilzmehl, Verdickungsmittel: Xanthan, Muskatnuss

270 g