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„Délice“ lässt sich wörtlich ganz einfach mit Köstlichkeit übersetzen. Diese Köstlichkeit setzt sich aus einer dunklen Schokoladenhaube, gefüllt mit einer weißen Mousse au Chocolat und einem Kern aus Erdbeeren zusammen. Dazu wird ein Erdbeeragout zwei mit Mandelcreme gefüllten Macarons gereicht. Die Mandelmacarons werden auf einer vom Patissier hergestellten Schokoladenerde angerichtet.
Gericht bitte bei -18°C aufbewahren
Dieses Gericht enthält: Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte (Pistazien, Mandeln)
Dieses Gericht wird mit 62% Délice von weißer Schokolade, 21% Erdbeerragout, 14% Maccarons mit Amarettocreme, 1% Schokoladenerde und 1% Sauerkirschgel hergestellt. Tiefgefroren.
Zutaten: Erdbeeren 21%, SAHNE, Maccarons 11% (Zucker, gemahlene MANDELN, EIWEISSPULVER, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, WEIZENSTÄRKE, Pflanzenöl (Raps), MAGERMILCH, Salz, Reismehl), Zucker, Kuvertüre weiß 9% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Vanillepulver), EIKLAR, Kuvertüre dunkel 4% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN), EIGELB, WEIZENMEHL, Puderzucker, Sauerkirschgel 1,4% (rote Beeren Püree [Brombeeren, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Zucker], Sauerkirschpüree 31,8% [Sauerkirschen, Rohrzucker], Amarena-Sirup 12,6% [Glukosesirup, Zucker, Kirschsaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Traubensaft, Aroma, Farbstoff: Anthocyane, Zuckercouleur], Sauerkirschsaft 11,8%, Zucker, Verdickungsmittel: Agar Agar [Agar Agar, Dextrose], Säureregulator: Trinatriumcitrat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, jodiertes Salz [Steinsalz, Kaliumiodat], Quatre Épices Gewürzmischung), PISTAZIEN, MILCH, Wodka, MANDELGRIEß, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Rum, Rindergelatine, mod. Maisstärke, BUTTER, Amaretto, Kakaopulver entölt, Zimt, Backpulver (Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat; Stärke)
142 g
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Gericht |
|---|---|---|
| Energie | 1230,03 kJ / 293,57 kcal | 1746,64 kJ / 416,87 kcal |
| Fett | 12,99 g | 18,44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g | 9,23 g |
| Kohlenhydrate | 37,19 g | 42,82 g |
| davon Zucker | 28,52 g | 40,5 g |
| Eiweiß | 5,09 g | 7,22 g |
| Salz | 0,50 g | 0,71 g |
| Ballaststoffe | 0,85 g | 1,21 g |
Vegan
Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch
Glutenfrei
Laktosefrei
